- ホーム
- 食育キーパーソン
食育キーパーソン
社会の様々な分野で活躍されている注目の方々から、食育にちなんだ話題をインタビューしてご紹介します。学術・文化、スポーツ、産業、ビジネスなど意外な立場から意外な人から、食育のキーワードが飛び出します。
インタビュー・リスト
父親の食育〜料理を続けることから気付き発見がある
（パパ料理研究家・滝村雅晴さん）
日頃の食・教育を大切にしアンテナを広げて情報収集を
（独立行政法人国立健康・栄養研究所室長・笠岡（坪山）宜代さん）
学校給食は素晴らしいシステム、もっと大切に
（超人シェフ倶楽部会長・中嶋貞治さん）
「大切な人を喜ばせたい」野菜嫌い克服の原点
（横浜野菜推進委員会代表・椿直樹さん）
放射能不安〜流通している食品は安全です
（内閣府食品安全委員会専門委員・唐木英明さん）
地域や教育現場に学校給食の認識を高めたい
（21世紀構想研究会理事長・馬場錬成さん）
食育を通じて生活をプロデュースできる人に
（日本食環境研究所理事長・廣瀬喜久子さん）
学習指導要領の改訂で、様々な立場に広がる食育
（日本酪農教育ファーム研究会会長・國分重隆さん）
「調理員だからこそ」できる気づきを食育に
（日本学校調理師会理事長・小久保ユミ子さん）
ホテルの地域貢献から始まった「食育」
（浦安ブライトンホテル総料理長・角谷正明さん）
“食育サミット”で国にボトムアップ
（料理研究家・藤野真紀子さん）
教育目標の達成に食育を活用しましょう
（東京都食育研究会前会長・原美津子さん）
楽しく学ぶ食育のススメ
（食育ジャーナリス・砂田登志子さん）
食育は継続、それがトップアスリートの原点
（管理栄養士・橋本玲子さん）
食育は学際的、各教科と連携して取組みを
（食卓プロデューサー・荒牧麻子さん）
柔道も食育も感謝の心、次代に伝えるもの
（元柔道世界チャンピオン・プロレスラー・小川直也さん）
「食育」は人づくり、生き方を教える
（医学博士/服部栄養専門学校理事長、校長・服部幸應さん）
学校や家庭では「こころ」に響く食育を
（フードプロデューサー・小倉朋子さん）
「栄養教諭」は食育の推進役そしてコーディネーター
（社団法人全国学校栄養士協議会・会長：市場祥子さん）
食育キーパーソン