野菜たっぷりミートソースごはん

好き嫌いの出やすい緑色のピーマンは細かく刻んで。春が旬のたけのこも加えた、野菜たっぷり、栄養たっぷりのミートソースごはんです。

つくりかた
1人分出来上がり重量目安:80g(ソース重量/4人分調理時)

  1. にんにくはみじん切りにする。
  2. 玉ねぎ・ピーマン・人参・たけのこは粗みじん切りにする。
  3. 鍋にサラダ油・にんにくを入れて火にかける。香りが立ってきたら豚ひき肉、2.を加えて炒める。
  4. 半量の水・「ヘルシーファームコンソメ」・ダイストマトを加えて煮る。
  5. 具材に火が通ったら、残り半量の水で溶いた「ヘルシーファームエスパニョールソース」・ケチャップ・塩を加え、味を調える。
  6. 器にごはんを盛り、5.をかける。
野菜たっぷりミートソースごはん
材料(1人分)分量(g)参考価格(円)
にんにく10.4
玉ねぎ201.8
ピーマン103.4
人参70.8
たけのこ72.5
サラダ油1-
豚ひき肉54.0
26-
ヘルシーファームコンソメ1.52.1
ダイストマト(缶)203.4
ヘルシーファーム
エスパニョールソース
35.4
ケチャップ7-
0.3-
ごはん14020.6
合計 : 44.4円
エネルギー(Kcal)299
蛋白質(g)5.6
脂質(g)2.6
炭水化物(g)61.2
カルシウム(mg)16
鉄分(mg)0.3
V.A(μg)58
V.B1(mg)0.06
V.B2(mg)0.02
V.C(mg) 6
食物繊維(g)1.9
食塩相当量(g)1.3

(1人分当たり)

このレシピで使用した理研ビタミンの商品

ページの上へ