めかぶと春雨の胡麻和え

舌触りの似ためかぶと春雨を主役にして、香ばしい胡麻和えに仕上げた一品。コーンと枝豆を加えることで、食感も彩りも豊かになります。

つくりかた
1人分出来上がり重量目安:60g(4人分調理時)

  1. 「乾燥千切り芽かぶ 花めかぶ三陸産」は、表示どおりに戻しておく。
  2. 春雨は戻して、食べやすい長さに切る。枝豆とホールコーンは解凍する。もやしは茹でて冷まし、水気をきる。人参は4cm長さの千切りにし、茹でて冷まし水気をきる。
  3. 1.、2.を「サラダ和えの素 ごまあえ」で和える。
めかぶと春雨の胡麻和え
材料(1人分) 分量(g) 参考価格(円)
乾燥千切り芽かぶ 花めかぶ三陸産1.727.0
春雨3.54.4
枝豆(冷凍)53.6
もやし202.8
ホールコーン(冷凍)51.8
人参50.6
サラダ和えの素ごまあえ610.3
合計 : 50.5円
エネルギー(Kcal)62
蛋白質(g)2.1
脂質(g)2.1
炭水化物(g)8.8
カルシウム(mg)40
鉄分(mg)0.4
V.A(μg)35
V.B1(mg)0.03
V.B2(mg)0.03
V.C(mg) 2
食物繊維(g)2
食塩相当量(g)1.1

(1人分当たり)

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