白菜とほうれん草のサラダ

淡い白菜の色と、あざやかな緑のほうれん草。彩りのきれいなおひたし風のサラダです。

つくりかた
1人分出来上がり重量目安:70g(4人分調理時)

  1. 白菜は、茎の部分は5cm長さの短冊切りにし、葉の部分はざく切りにする。ほうれん草は5cm長さに切り、にんじんは5cm長さの千切りにする。しめじは石突きを取り小房に分け、きくらげは戻して石突きを取って千切りにする。
  2. 1.の野菜と金針葉を、ほどよくゆでて冷ます。
  3. 2.を混ぜて器に盛り、笑顔でランチ野菜いっぱいドレッシング 和風をかける。
白菜とほうれん草のサラダ
材料(1人分)分量(g)参考価格(円)
白菜302.3
ほうれん草104.8
にんじん30.4
しめじ105.3
きくらげ11.5
金針葉72.2
笑顔でランチ
野菜いっぱいドレッシング 和風
109.7
合計 : 26.2円
エネルギー(Kcal)40
蛋白質(g)0.9
脂質(g)2.6
炭水化物(g)4.3
カルシウム(mg)23
鉄分(mg)0.8
レチノール(μg)48
V.B1(mg)0.03
V.B2(mg)0.08
V.C(mg) 5
食物繊維(g)1.7
食塩相当量(g)0.4

(1人分当たり)

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