ポークハヤシ

ハヤシライスといえば牛肉を入れるのが定番ですが、豚肉でつくってもまた違ったおいしさ。野菜と肉をコトコト煮込んで、こっくりとした味わいに。

つくりかた
1人分出来上がり重量目安:270g(4人分調理時)

  1. 玉ねぎはくし型に切る。にんにくはみじん切りにする。にんじんは厚めのいちょうに切る。
  2. サラダ油とバターを熱し、豚こま切れ肉と、1.を炒める。
  3. 2.に2/3量の水を加えて、材料がやわらかくなるまで煮る。
  4. 3.に残りの水で溶いたヘルシーファームハヤシルウとマッシュルームを加えて少し煮込み、塩・こしょうで味をととのえる。
  5. 器にご飯を盛り、4.をかける。
ポークハヤシ
材料(1人分)分量(g)参考価格(円)
玉ねぎ403.6
にんにく10.6
にんじん151.8
サラダ油2-
バター2-
豚こま切れ肉3016.1
100-
ヘルシーファームハヤシルウ1011.0
マッシュルーム(缶・スライス)54.4
0.6-
こしょう少々-
白飯11016.2
合計 : 53.7円
エネルギー(Kcal)322
蛋白質(g)10.9
脂質(g)6.0
炭水化物(g)54.8
カルシウム(mg)18
鉄分(mg)0.6
レチノール当量(μg)101
V.B1(mg)0.26
V.B2(mg)0.08
V.C(mg) 2
食物繊維(g)1.9
食塩相当量(g)1.4

(1人分当たり)

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