ソーセージと野菜のブラウンスープ煮

シチューよりもさっぱりした味わいの、具だくさんスープ。玉ねぎやにんじん、キャベツなど、野菜をもりもり食べられます。

つくりかた
1人分出来上がり重量目安:240g(3人分調理時)

  1. ソーセージは斜め切りにする。玉ねぎはくし型、にんじんは厚めのいちょう切りにする。キャベツはザク切りにし、トマトはくし型に切って3等分する。
  2. 鍋にバターを熱し、1.のソーセージ・玉ねぎ・にんじんを炒める。
  3. 2.に2/3量の水を加えてひと煮し、1.のキャベツ、マッシュルームを加える。
  4. 3.に残りの水で溶いたヘルシーファームハヤシルウとトマトを加え、少し煮る。
  5. 塩・こしょうで味をととのえ、ひと煮する。
ソーセージと野菜のブラウンスープ煮
材料(1人分)分量(g)参考価格(円)
ポークウィンナーソーセージ3031.5
玉ねぎ302.7
にんじん101.2
キャベツ504.8
トマト(湯むきしたもの)3011.5
バター3-
150-
マッシュルーム(缶・スライス)54.4
ヘルシーファームハヤシルウ1011.0
0.5-
こしょう少々-
合計 : 67.1円
エネルギー(Kcal)190
蛋白質(g)6.2
脂質(g)11.6
炭水化物(g)16.4
カルシウム(mg)37
鉄分(mg)0.7
レチノール当量(μg)87
V.B1(mg)0.09
V.B2(mg)0.06
V.C(mg) 15
食物繊維(g)2.5
食塩相当量(g)2.0

(1人分当たり)

このレシピで使用した理研ビタミンの商品

ページの上へ