ふのりと豆腐のみそ汁

わかめと同じ感覚で使えるふのりは、みそ汁にぴったり!大根や豆腐などのシンプルな具材を引き立てます。

つくりかた
1人分出来上がり重量目安:160g(4人分調理時)

  1. 大根はいちょう切りにする。絹ごし豆腐は1cm角に切っておく。
  2. 万能ねぎは小口切りにする。
  3. 鍋にAと大根を入れて火にかけ、煮る。大根がやわらかくなったら絹ごし豆腐を加える。
  4. みそを溶き入れ、乾燥のままのふくろふのり、2.を加え、火を止める。
ふのりと豆腐のみそ汁
材料(1人分)分量(g)参考価格(円)
大根151.3
絹ごし豆腐205.4
万能ねぎ0.50.5
素材力かつおだしA0.51.5
素材力こんぶだしA0.51.5
A150-
みそ81.9
乾燥海藻ふくろふのり115.0
合計 : 27.1円
エネルギー(Kcal)34
蛋白質(g)2.3
脂質(g)1.0
炭水化物(g)3.9
カルシウム(mg)26
鉄分(mg)0.6
レチノール当量(μg)3
V.B1(mg)0.01
V.B2(mg)0.04
V.C(mg) 1
食物繊維(g)1.1
食塩相当量(g)1.2

(1人分当たり)

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