くきわかめとふのりの春雨サラダ

食感が似たもの同士を組み合わせた、海藻たっぷりのサラダ。鶏ささみ肉をプラスして、子どもに食べやすく仕上げました。

つくりかた
1人分出来上がり重量目安:70g(2人分調理時)

  1. ふくろふのりは湯戻し2分で戻しておく。料理用くきわかめは流水解凍する。
  2. 春雨はゆでて、食べやすく切る。
  3. チンゲン菜はゆでて細切り、にんじんはせん切りにしてゆでる。
  4. 鶏ささみ肉はゆでて、手で裂いておく。
  5. 1.~4.を混ぜ、笑顔でランチノンオイルドレッシング青じそで和える。
くきわかめとふのりの春雨サラダ
材料(1人分)分量(g)参考価格(円)
乾燥海藻ふくろふのり0.710.5
料理用くきわかめ(冷凍)1011.8
春雨78.7
チンゲン菜102.9
にんじん50.6
鶏ささみ肉1312.2
笑顔でランチ
ノンオイルドレッシング青じそ
105.5
合計 : 52.2円
エネルギー(Kcal)54
蛋白質(g)3.6
脂質(g)0.1
炭水化物(g)9.6
カルシウム(mg)26
鉄分(mg)0.5
レチノール当量(μg)46
V.B1(mg)0.01
V.B2(mg)0.02
V.C(mg) 1
食物繊維(g)1.4
食塩相当量(g)2.8

(1人分当たり)

このレシピで使用した理研ビタミンの商品

ページの上へ