鶏肉と野菜のホイル焼き

子どもの好きな鶏もも肉の上に、野菜をたっぷり!バターしょうゆ味が、野菜ブイヨンでさらにおいしくなります。

つくりかた
1人分出来上がり重量目安:105g(1人分調理時)

  1. 鶏もも肉はひと口大に切って、塩・こしょうで下味をつける。
  2. 玉ねぎは5mm程度の薄切りにし、しめじは小房に分ける。にんじんは細切りに、いんげんは斜め切りにする。
  3. Aを鍋に合わせ、ヘルシーファーム野菜ブイヨンが溶けるまで加熱する。
  4. アルミホイルに1.をおき、2.の具材を混ぜてのせる。3.をかけてバターをのせたら包み、220℃のオーブンで約18分焼く。
鶏肉と野菜のホイル焼き
材料(1人分)分量(g)参考価格(円)
鶏もも肉6044.1
0.2-
こしょう少々-
玉ねぎ151.4
しめじ126.4
にんじん101.2
いんげん87.3
ヘルシーファーム野菜ブイヨンA11.4
白ワインA5-
しょうゆA2-
バター2-
合計 : 61.8円
エネルギー(Kcal)107
蛋白質(g)12.2
脂質(g)4.0
炭水化物(g)4.0
カルシウム(mg)14
鉄分(mg)0.5
レチノール当量(μg)81
V.B1(mg)0.04
V.B2(mg)0.12
V.C(mg) 2
食物繊維(g)1.1
食塩相当量(g)0.9

(1人分当たり)

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