海藻知恵袋
給食レシピ集
粟米湯（中華風コーンスープ）
とうもろこしの甘味、ふわふわの卵がまろやか！子どもたちにも人気の高い、中華の定番スープです。
材料
| 材料（1人分） | 分量 （g） |
参考価格 （円） |
|---|---|---|
| 玉ねぎ | 10 | 0.9 |
 ヘルシーファームコーンクリームスープA |
12 | 19.8 |
| ホールコーン（缶）A | 5 | 1.8 |
| コーンクリーム（缶）A | 10 | 3.2 |
| 豆乳（無調整）A | 20 | 6.0 |
| 水A | 110 | ー |
| 卵 | 15 | 3.5 |
| ごま油 | 0.5 | ー |
| 白こしょう | 0.1 | ー |
| 合計：35.2円 | ||
つくりかた
1人分出来上がり重量目安：140g（3人分調理時）
- 玉ねぎはみじん切りにする。
- 鍋に1、Aを入れて、ひと煮立ちさせる。
- 2に溶き卵を流し入れてかき玉にする。ごま油で風味をつけ、白こしょうで味をととのえる。
| エネルギー（Kcal） | 101 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 3.9 |
| 脂質（g） | 4.7 |
| 炭水化物（g） | 11.2 |
| カルシウム（mg） | 26 |
| 鉄分（mg） | 0.6 |
| レチノール当量（μg） | 34 |
| V.B1（mg） | 0.04 |
| V.B2（mg） | 0.10 |
| V.C（mg） | 1.0 |
| 食物繊維（g） | 0.8 |
| 食塩相当量（g） | 1.0 |
（１人分当たり）
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