海藻知恵袋
給食レシピ集
小松菜とじゃこのかむかむ丼
小松菜とじゃこでカルシウムたっぷり！くきわかめを加えた、しっかり噛める丼の献立です。
材料
| 材料（1人分） | 分量 （g） |
参考価格 （円） |
|---|---|---|
 冷凍海藻そのまま手軽に細ぎりくきわかめ |
12 | 16.4 |
| 小松菜 | 30 | 7.8 |
| サラダ油 | 1 | ー |
| ちりめんじゃこ | 10 | 25 |
| ヘルシーファーム蠔油ソースA |
2.5 | 3.7 |
| しょうゆA | 1.5 | ー |
| 炒りごま（白） | 1.5 | ー |
| ごはん | 160 | 16.5 |
| 合計：69.4円 | ||
つくりかた
1人分出来上がり重量目安：210g（3人分調理時）
-
冷凍海藻そのまま手軽に細ぎりくきわかめは解凍する。
- 小松菜は2cm幅に切り、ゆでる。
-
鍋にサラダ油を熱し、1とちりめんじゃこを炒める。
-
3に2を加えて炒め合わせ、Aで味をととのえて、炒りごまを加える。
- 器にご飯を盛り、4をのせる。
| エネルギー（Kcal） | 296 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 9.2 |
| 脂質（g） | 2.7 |
| 炭水化物（g） | 61.5 |
| カルシウム（mg） | 136 |
| 鉄分（mg） | 1.3 |
| レチノール当量（μg） | 103 |
| V.B1（mg） | 0.10 |
| V.B2（mg） | 0.08 |
| V.C（mg） | 12 |
| 食物繊維（g） | 1.7 |
| 食塩相当量（g） | 1.2 |
（１人分当たり）
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