和風の定番"厚揚げ煮"に、ハヤシベースで洋風のコクとボリューム感をプラス。みそやしょうがの隠し味で、ごはんが進む和洋折衷メニューに仕上げました。ハヤシベースで程よいとろみもつきます。
材料(1人分) | 分量 (g) |
参考価格 (円) |
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玉ねぎ | 20.0 | 2.3 |
しょうが | 2.0 | 1.3 |
にんじん | 15.0 | 1.9 |
グリーンピース(冷凍) | 5.0 | 1.9 |
厚揚げ | 60.0 | 31.7 |
豚ひき肉 | 30.0 | 25.5 |
なたね油 | 1.0 | 0.3 |
1.0 | 3.9 | |
水 | 80 | 0 |
みそ | 5.0 | 1.2 |
8.0 | 11.9 | |
合計:81.9円 |
1人分出来上がり重量目安:180g(4人分調理時)
エネルギー(Kcal) | 214 |
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たんぱく質(g) | 13.4 |
脂質(g) | 13.5 |
炭水化物(g) | 12.9 |
カルシウム(mg) | 162 |
鉄分(mg) | 4.2 |
レチノール当量(μg) | 109 |
V.B1(mg) | 0.3 |
V.B2(mg) | 0.13 |
V.C(mg) | 4 |
食物繊維(g) | 1.8 |
食塩相当量(g) | 1.2 |
(1人分当たり)