春の代表メニュー若竹煮に噛み応えのある食材を加え、彩りよく、栄養バランスの良い「かみかみメニュー」に仕立てました。「加熱に強いかむかむ海藻ミックス」は、煮ても美味しく、きれいに仕上がります。
材料(1人分) | 分量 (g) |
参考価格 (円) |
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加熱に強いかむかむ海藻ミックス | 1.0 | 21.5 |
干ししいたけ | 1.0 | 3.8 |
ごぼう | 10.0 | 3.8 |
にんじん | 10.0 | 1.3 |
たけのこ(水煮) | 25.0 | 18.3 |
こんにゃく | 15.0 | 7.5 |
鶏肉(もも) | 30.0 | 23.7 |
サラダ油 | 0.5 | 0.2 |
素材力だしかつおだしA | 0.2 | 0.8 |
水A | 20.0 | 0 |
酒A | 2.0 | 0.2 |
三温糖A | 1.5 | 0.4 |
醤油A | 5.0 | 0.9 |
合計:82.4円 |
1人分出来上がり重量目安:95g(3人分調理時)
エネルギー(Kcal) | 94 |
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たんぱく質(g) | 6.7 |
脂質(g) | 4.9 |
炭水化物(g) | 7.0 |
カルシウム(mg) | 30 |
鉄分(mg) | 0.5 |
レチノール当量(μg) | 87 |
V.B1(mg) | 0.05 |
V.B2(mg) | 0.09 |
V.C(mg) | 2 |
食物繊維(g) | 2.2 |
食塩相当量(g) | 0.8 |
(1人分当たり)