海藻知恵袋
給食レシピ集
メキシコ
かぼちゃと豆のサラダ
赤・黄・緑の彩りがきれい、メキシコ野菜がたっぷりの一品です。
材料
| 材料（1人分） | 分量 （g） |
参考価格 （円） |
|---|---|---|
| かぼちゃ | 45 | 7.3 |
| 玉ねぎ | 10 | 0.9 |
| グリーンピース（冷凍） | 3 | 2.0 |
| レッドキドニー（缶） | 10 | 3.4 |
 笑顔でランチドレッシングサウザンアイランド |
12 | 9.4 |
| 合計：23.0円 | ||
つくりかた
1人分出来上がり重量目安：80g（2人分調理時）
- かぼちゃは1.5cm角に切り、玉ねぎは5mm角に切る。これらをゆでておく。
- グリーンピースはゆでておく。
- ボウルに1・2・レッドキドニーを入れて、笑顔でランチドレッシング サウザンアイランドで和える。
| エネルギー（Kcal） | 112 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 2.2 |
| 脂質（g） | 4.9 |
| 炭水化物（g） | 15 |
| カルシウム（mg） | 17 |
| 鉄分（mg） | 0.5 |
| レチノール当量（μg） | 122 |
| V.B1（mg） | 0.04 |
| V.B2（mg） | 0.04 |
| V.C（mg） | 10 |
| 食物繊維（g） | 3.3 |
| 食塩相当量（g） | 0.3 |
（１人分当たり）
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