海藻知恵袋

インフルエンザ患者数の割合は成人よりも児童が高い

インフルエンザ感染患者に占める児童の割合は高く（図1）、インフルエンザの流行シーズンである秋から冬にかけては、臨時休業を行う幼稚園、小学校、中学校の数も増加します（図2）。
インフルエンザを予防するためには、手洗い・うがいにより物理的にウイルスを除去するほかに、体の抵抗力を高めるために、十分な休養とバランスのとれた栄養摂取を日ごろから心がけることが大切です。

図1　年齢階級別患者報告割合の推移
（2010～2020年）

※インフルエンザの流行時期に合わせ、毎年、第36週（8月末～9月初旬）から翌年の第35週までの1年間をインフルエンザシーズンとする。2019-2020年シーズンは2019年9月2日から2020年8月30日まで。

図2　都内学校等におけるインフルエンザ様疾患による臨時休業の状況

※2019年9月2日（第36週）以降に、インフルエンザ様疾患による臨時休業を行い、保健所に報告のあった施設数。
出典：東京都感染症情報センターより改変

めかぶのネバネバ成分「フコイダン」

わかめの根元に存在する「めかぶ」は、わかめの子供である「胞子」が育つ大切な場所です（図3）。このメカブには粘り成分である「フコイダン」が豊富に含まれ、大切な子供を外敵からまもっています。フコイダンは海藻の中でもめかぶ 、コンブやもずくなどの褐藻類に含まれる食物繊維です。
これまでの研究報告から、フコイダンには体の免疫機能を高める働きがあることがわかってきました。

図3　わかめのめかぶ

めかぶのフコイダンの免疫に対する働き

めかぶのフコイダンには、インフルエンザウイルスに対する抗体を体が沢山つくることを助ける働きがあることが報告されています。