栄養士コラム

実践に役立つ栄養士コラム

全国各地域から学校栄養士(栄養教諭)のオピニオンリーダーの方々に楽しい学校給食、食育指導の応援メッセージなど
交代で、それぞれのテーマで執筆して頂きます。

2021年度コラム

長島美保子

公益社団法人全国学校栄養士協議会会長

長島美保子さん

第142回 コロナ禍に思う、学校給食の重要性と栄養教諭・学校栄養職員の役割

小野寺由希恵

北海道札幌市立中央小学校 栄養教諭

小野寺由希恵さん

第141回 おススメしたい給食時間の教室巡回

増谷美栄子

兵庫県三田市立ゆりのき台給食センター 栄養教諭

増谷美栄子さん

第140回 給食指導の工夫で、ワクワクどきどきの動画制作

嵯峨潤子

岩手県久慈市学校給食センター 栄養教諭

嵯峨潤子さん

第139回 いま思う祖母の教えの尊さ

荻上裕子

長野県松本市波田学校給食センター 栄養教諭

荻上裕子さん

第138回 大規模給食センターでの食に関する指導の取り組み

川淵光納

愛媛県松山市立久米中学校 栄養教諭

川淵光納さん

第137回 今できること

石井幸恵

千葉県旭市第一学校給食センター 栄養教諭

石井幸恵さん

第136回 「レバー食べレバ、鉄人になれる」プロジェクト始動

仲野康子

徳島県徳島市助任小学校 栄養教諭

仲野康子さん

第135回 前向きで黙食の今こそ食育推進のチャンス

小神野あや子

茨城県土浦市立神立小学校 栄養教諭

小神野あや子さん

第134回 これからの食に関する指導

久保田由美子

静岡県島田市立中部学校給食センター 栄養教諭

久保田由美子さん

第133回 地域への愛着育む地場産物献立

星野純一

栃木県日光市立大沢小学校 栄養教諭

星野純一さん

第132回 地域の連携深めた『地産地消』の取組

森田咲紀

愛知県大治町立大治南小学校 栄養教諭

森田咲紀さん

第131回 残食ゼロへのこだわり