海藻知恵袋
給食だより
拝見！皆さんの給食だより
「給食だより」は子どもや家庭への、食育指導の強力なツールです。
各地で学校栄養士（栄養教諭）の皆さんがアイデアと工夫をこらして発行されている「給食だより」をご紹介します。
掲載した給食だよりは、PDF（*）で閲覧でき、A4用紙で印刷もできます。
* AdobeR ReaderR（無料）が必要です。
（最新バージョンのAdobe Readerのダウンロードからダウンロードしてお使いください）。
2023年度給食だより
ＱＲコード活用し動画等の情報も提供東京都台東区立千束小学校 栄養教諭・善方祐望先生
保護者の方に給食だよりについてアンケートをとると、「子どもの様子を知りたい」というご意見を多くいただきます。そこで、給食時間の児童の様子や、実施した食育の様子を積極的に入れるようにしています。 さらに、家庭との「相互性」を持たせるため、意見を募集して、それを給食だよりで紹介する際に栄養教諭からコメントを入れるように心掛けています。またＱＲコードを活用して、児童が給食時間に見た食育動画やレシピなどにアクセスできるようにし、おたよりには載せきれない情報を入れ込んでいます。
家庭の食卓につながる給食レシピ茨城県ひたちなか市立美乃浜学園 栄養教諭・保立貴博先生
給食だより等は学級での掲示、学校ホームページへの掲載や家庭へアプリ配信をしています。また、校内の食育掲示コーナーに給食レシピを印刷して置いています。これが好評で、子供たちをはじめ、送迎に来た保護者や見学に来た地域の方々が手に取ってくださり、「家の料理のレパートリーが少ないのでありがたいです」「子供に作ってほしいと言われるので、再現できるように頑張っています」などの声を頂いています。
給食を通して英語に親しみを静岡県牧之原市菊川市学校組合立牧之原中学校 栄養教諭・見崎由美子先生
本校では給食時間の献立紹介の放送時に、英語による献立名の紹介をしています。給食をとおして英語に親しむ機会として、英語版の給食予定献立表を食育だよりとして配付しています。 また、給食では季節や行事等を大切にしていることもあり、空いているスペースを活用して歳時記や給食の取組等を載せるようにしています。
家庭でアレンジしやすいレシピを掲載沖縄県那覇市天久学校給食センター 栄養教諭・崎浜あづさ先生
「食育だより」は毎月1回、献立表と一緒に発行しています。 学校の教育計画・食育の月目標の内容を食育便りのめあてにし、共通した指導が行えるようにしています。また給食センターで使用される地場産物の野菜や行事食等の紹介をしています。 家庭では摂取しにくい、給食ならではのレシピを掲載しアレンジしやすい様に一言をつけ、家庭でも調理してもらえるように工夫しています。 家庭・地域へ学校給食・食育の情報発信ができるように心がけています。
イラストや写真を取り入れて、楽しく読める食育だよりに♪静岡県立静岡北特別支援学校 栄養教諭・滝浪永梨先生
食育だよりでは、その月の特色ある給食の紹介をしています。イラストや写真を多くすることで、児童生徒が読みやすい、楽しい食育だよりの作成を心がけています。ホームページにも掲載して、いつでも見ることができるようにしています。 食育だよりが、家庭や地域での話題となり、食育の推進につながることを願っています。
「きゅうしょくのおしらせ」を毎日作成して配信大阪府吹田市教育委員会
「きゅうしょくのおしらせ」は当日の配食図と共に、メニュー紹介や食材に関する話・クイズなど、給食にまつわるものを題材にした日めくりカレンダーのようなもので、毎日分を作成しています。
作成しているのは、学校に配置されている栄養教諭で、献立作成班が一ヶ月分を作成しています。これを、教育委員会から、吹田市内の36小学校に配信し、学校で活用しているものです。活用方法は、配膳室前に掲示したり、給食の配膳ワゴンなどに全クラス分を挟み込んで、給食前に給食当番が読み上げたり、給食時間の放送で、放送委員さんが読み上げるなど様々です。クイズはいつも好評で、正解と思う番号を指で示してそれぞれが手を挙げるなどして、みんなで楽しめる工夫もされています。
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『給食だより』係